【公式】全席個室 びすとろ家 蒲田店

2018.05.16

彩り豊かな食材をたっぷり使った春メニュー | びすとろ家蒲田

こんにちは、びすとろ家蒲田店PR担当です。
ポカポカの陽気が気持ちよくて、一年で一番好きな季節です。
彩りも豊かで滋味深い食材も豊富な季節。春だけの旬の味わいを見逃さずにお楽しみください。本日は当店の春限定のスペシャルなメニューをご紹介します。
 

みんな大好き、海老とアボカドの組み合わせが幸せ

海老とアボカドのタルタル〜ビスクソース〜
甘い生の海老と熟したアボカドをタルタルにしました。プリップリのエビとトロトロのアボカドの食感の組み合わせが楽しくて、海老風味のソースがベストマッチ！バケットに乗せて食べると、もう最高です。（680円）
 

彩りがきれいなそら豆と白身魚をフリットに

子持ち白魚と空豆のフリット〜カレーソルト〜
珍しい子持ちの白魚と、香り豊かなそら豆を合わせてフリットにしました。サクッとした衣と、ふわふわの白魚の身と空豆の食感が楽しく、カレーソルトがアクセントになって、いくらでも食べられる絶品です。（580円）
 

今が旬の筍を洋風にアレンジ

筍とベーコンの鉄板チーズグリル
みずみずしい旬の筍を大きめにカットして、こちらも厚めにカットしたベーコンと合わせてバターソテーして 、上からホワイトソースとチーズをたっぷりとかけて焼き上げました。シャキシャキの筍、ジューシーなベーコン、そして、トローリ伸びるチーズが絡み合い、極上の味わいです。（780円）
 
いかがでしたか？
ぜひ春の旬のメニューをご堪能ください。
 
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電話番号：050-7302-4083
以上、びすとろ家蒲田店PR担当でした！
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