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2022.08.31

ワインと好相性のおすすめ料理をご紹介! | 全席個室 びすとろ家 京都駅前店

こんにちは、全席個室 びすとろ家 京都駅前店PR担当です。

 

当店自慢の品揃えとなっておりますワインメニュー。単品でも単品飲み放題でもいろいろな銘柄をお楽しみいただけます。

 

そんなワインメニューと相性の良いお料理も豊富にご用意いたしております!それらのお料理と一緒に楽しめば、きっとそれぞれの美味しさも各段にアップすること間違いなしです!

 

では、ワインのお供になるおすすめ料理を、本日はご紹介いたします。

 

 

赤白どちらでもOK!「ムール貝の白ワインバター蒸し」

ふっくらとした身のムール貝を白ワインで蒸した一品「ムール貝の白ワインバター蒸し」です。

 

使用されているムール貝は新鮮でふっくらとした身のものだけ。それを白ワインとバターで蒸しました。黒い殻からのぞくオレンジ色のムール貝の身と立ち上る香りがたまりません!

 

白ワインで蒸したこちらの一品のお供となるのはやはり白ワインと思われるかもしれませんが、じつは白でも赤でも相性抜群です。お好みのワインとのペアリングをお楽しみください!

 

 

あっさりかつジューシー!「スペイン産 ガリシア栗豚のローストポーク」

こちらはスペイン産の白豚を使用した「スペイン産 ガリシア栗豚のローストポーク」でございます。

 

ガリシア栗豚はスペインガリシア州で栗を餌として育てられた高級白豚。ガリシア州の認定を受けた豚のみが栗豚として出荷されているのです。その肉質は霜降りが多くジューシーで柔らかいことで知られており、栗を餌としていることからあっさりとした脂の味となっています。

 

そんな「スペイン産 ガリシア栗豚のローストポーク」には濃い目の赤ワインがおすすめ。個性的な香りとしっかりとした味の「ラヴニール ファー&ニア ピノ・タージュ」などを合わせれば、よりガリシア栗豚のあっさり感が際立ちます!

 

 

以上の他にもワインに合うお料理を多数ご用意いたしております。それぞれのお料理をどのワインと組み合わせて良いか分からない場合は、ぜひスタッフまでお気軽にお問い合わせください。

 

 

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※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号:050-7302-4920
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以上、全席個室 びすとろ家 京都駅前店PR担当でした。
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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

店舗情報

全席個室びすとろ家
京都駅前店

住所
〒600-8146
京都府京都市下京区東洞院通七条下る二丁目東塩小路町730番地
大和開発京都駅前ビル4F
アクセス
JR京都駅中央口(烏丸中央口)徒歩3分
地下鉄烏丸線 京都駅 1番出口 徒歩3分
電話番号
050-5269-9121
営業時間
【現在】17:00~23:00
【通常】17:00~23:30
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)
定休日
平均予算
3,500円(通常平均)/2,500円(宴会平均)
決済
VISA、MasterCard、JCB、アメリカン・エキスプレス、ダイナースクラブ、MUFG、UC、DC、NICOS、UFJ、セゾン、アプラス

PayPay・d払い・auPay・LINE Pay・楽天Pay・メルペイ・ALIPAY・WeChat Pay・iD
総席数
168席
掘りごたつ席あり・ソファー席あり
宴会最大
40名様(着席時)
貸切
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禁煙・喫煙
喫煙可(店内に喫煙スペースあり)
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