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ワインに合うおすすめおつまみ3選 | びすとろ家名古屋太閤通

2018.08.1
こんにちは、びすとろ家名古屋太閤通店PR担当です。



当店の自慢はセレクトされた豊富なワインです。赤・白・ロゼの3種類がお楽しみいただけます。
美味しいワインを飲むのならワインにピッタリのおつまみが欲しいですよね?
ここではワインに合う3種類のおつまみをご紹介していきます。

 

二度楽しめる欲張り海老と木の子のアヒージョ




 

アヒージョはスペイン語で「ニンニク風味」を意味する言葉です。
アヒージョのオリーブオイルには具材の旨味が溶け出しています。まずは旨味たっぷりのオリーブオイルにパンをつけて食べ、最後に具材を楽しむのが本場流の食べ方です。

海老の旨味がよく出た海老と木の子のアヒージョには白ワインを合わせたいですね。

 

お酒が進むポークレバーのブルスケッタ




 

ブルスケッタはイタリア料理で、意味は「焼いて焦がしたもの」です。そのため、カリッとした香ばしい食感が味わえます。
レバーに野菜や調味料、香辛料を混ぜてペーストにしたポークレバーパテをたっぷり塗ったブルスケッタは絶品です。
濃いめの味でどんどんお酒が進むでしょう。

 

クラッカーに乗せていただく生ハムと5種のチーズ盛り合わせ




 

ワインを飲むときはお料理との調和が大事です。この調和をフランスではマリアージュ(結婚)と言います。
ワインとチーズの相性は抜群で、ワインの本場フランスでは「ワインの最良の友はチーズをおいて他にない」と言われているほどです。
チーズによっては白やロゼが合うものもありますが、一般的にはチーズには赤ワインが合うと言われています。

あなた好みのマリアージュをさがしてみてはいかかでしょうか?

 

当店は、旬の厳選素材による和、洋の創作料理を召し上がって頂けます。
和の和みと洋のティストのゆったりとした全席完全個室空間で食事をお楽しみ下さい。

誕生日や、記念日などには、サプライズサービスとして、
主役に内緒でメッセージ付きデザートプレートをご用意致します。

また、コース料理は、仲間内でワイワイ飲み会や会社の宴会、
デートやちょっと贅沢女子会まで、メイン料理が選べるさまざまなコースを用意しています。

電話番号: 050-7300-3589

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以上、びすとろ家名古屋太閤通店PR担当でした。
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びすとろ家 名古屋太閤通店のご案内

店名
びすとろ家 名古屋太閤通店
住所
〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町15-2 名古屋ミタニビル4F
電話番号
050-7300-3589
営業時間
17:00~23:30
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR 名古屋駅 新幹線口 徒歩1分