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日本とイタリアのコラボレーション料理がおすすめ | びすとろ家新橋銀座口

2018.04.25
料理
こんにちは、びすとろ家新橋銀座口店PR担当です。

 

外国からのアイデアを日本流にアレンジして、ひとつの日本文化にまで高めてしまうのが日本の流儀。外国のまねから始まったのに、すっかり日本の料理として外国人にも定着してしまったものもありますね。日本のカレーなどはインド人にも人気です。
びすとろ家新橋銀座口では、そんな日本とイタリアの美味しいコラボレーションが実現したメニューがいくつかあります。

 

えだまめは外国人にも大人気


 

日本のえだまめは来日する外国人の間でも評判です。さやからちゅるっと押し出して食べる楽しさもありますが、枝豆そのものの豊かな味わいがやはり人気のようです。シンプル塩味でもおいしい品質のよさゆえでしょうか。
びすとろ家新橋銀座口ではさらに唐辛子を使い、ペペロンチーノ風にしてみました。それだけで日本酒よりもキリッと冷えた白ワインが合う気がしてくるからおもしろいですね。



 

しらす山盛りのパスタはいかが


 

えだまめに負けず劣らず長く日本に住む外国人に人気があるのが、釜揚げしらすです。真っ白で見た目が美しいだけでなく、海の味を感じさせるシンプルな味わい。塩気だけなのにこんなに美味しいとはと驚かれています。品質のよさを追求しての厳しい選別あってのことでしょうか。白いごはんにかける簡単な食べ方は日本人も大好きですね。
そんなしらすの美味しさを活かすパスタを作ってみました。しらすの味を生かすためにトマトソースなどではなくシンプルな味つけのペペロンチーノにしています。しらすはたっぷり山盛りですが、パスタに絡むとちょうどいい塩加減になっています。キャベツも添えられて栄養バランスも考えています。



 

女子会・宴会するなら、くつろぎの個室と飲み放題が人気の「びすとろ家」がおすすめ!
完全個室で話題のびすとろ家では、くつろぎの個室で和・洋・など創作メニューを召し上がっていただけるお店です。また宴会コースは、和・洋・様々な創作メニューを飲み放題付きでご用意しております。記念日や誕生日のお祝いには、主役のお客様に内緒でデザートプレートのご用意などサプライズ演出のお手伝いをさせていただきます。

 

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電話番号:050-7302-2947

以上、びすとろ家新橋銀座口店PR担当でした!

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個室ダイニング びすとろ家 新橋銀座口駅前店のご案内

店名
個室ダイニング びすとろ家 新橋銀座口駅前店
住所
〒105-0004 東京都港区新橋1-5-6 銀座第3誠和ビル4F
電話番号
050-7302-2947
営業時間
月〜日 17:00〜23:30
※営業時間前早宴会可

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR 新橋駅 銀座口 徒歩3分
地下鉄 新橋駅 3番出口 徒歩1分